JAPANSKA KÖKET I CENTRUM I SvD HELG

Idag, söndag, pbuliceras mitt och darling-Lina Eidenbergs reportage om hur det funkar på japansk saluhall i SVD Min Helg.
Klicka in och gå alldeles mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!
Pinglan bredvid mig på bilden är min söta vän och ständiga livlina i den japanska vardagen, Natsuko.

http://www.svd.se/resor/nyheter/artikel_3430043.svd

I LOVE MANNA! ♥

Idag lunchade jag med Akiko och Martin J från Swedish Lifestyle på hypade rawfood-stället Manna i Yoyogi. Det var seriöst den bästa veganlunch jag fått i Japan. Är helt yr av matglädje. På TOKYO TOTAL, min blogg på RES.SE, får ni the full story med menyporr och all nödvändig info.
GÅ GÅ GÅ! Beach 2010 börjar NU!!!!

EAT THIS, ACNESKÄGGJÄVEL! ♥

Jag har så sanslöst risig hy just nu. Och ni VEEEEEEEEEEEET så känslig jag är med huden. Den ska vara len som persika, mjölkvit som porslin, mjuk som sammet... Istället har jag acneskägg (ner på HALSEN) och inte ens årets mest hypade kräm, shu uemura phytoblack, kan råda bot på katastrofen.
De säger att man blir finnig av flickbebisar för de "stjäl sin mammas skönhet". Nu får du ju ge dig, min lilla skatt! Om du fortsätter bygga det här acneskägget på mamma så kommer pappa snart inte tycka att mamma är mysig att pussas på och då kanske du inte får någon lillebror eller syster när du blir stor.

Nu sitter jag och försöker hålla modet uppe på SOY'S CAFÉ, lunchstället som specialiserat sig på mat som gör underverk för huden. Det är kollagen och annat hi-tech. Allt riktar sig förvisso mot rynkor och pös snarare än finnar, men vad fan.
Så här sitter jag med en fisk och scrambled tofu och hoppas. Hoppas på bättre tider. Utan acneskägg.
Tanterna på bordet bredvid toppar sin anti-rynklunch med varsin cigg. Go tanter!

Fula fiskar och japanska tryfflar till kvällsmat

Vilken mysig afton det blev! Jag och Beats missade den traditionella tisdagsromantiken denna veckan, så istället tog karln ut mig på lokal ikväll.

Vi gick till den fantastiska sushirestaurangen Izumi längre ner på vår gata (bilden) och åt en miljon rätter - misoglaserad torsk, aborrerom, olika sorters nigiri-sushi, grillad sötvattenål med söt sås, gurksallad med sesamfrön, pickles, minibläckfirrar och gud vet allt. Vi satt som vi brukar vi countern tillsammans med alla andra stammisar som har sin egen flaska sake på hyllan bakom kocken. Det är så trevligt att småprata lite med kockarna och låta dem servera lite vad de tycker passar.

Bredvid oss satt ett äldre japanskt par som driver en tryffelbusiness utanför Tokyo, och de bjöd oss på japanska tryfflar med azuki-bönfyllning och macha-puder på utsidan. De var så söta, det lilla paret. Vi är losers på japanska och de var losers på engelska så det blev typ att vi satt i en kvart och bugade för varandra, studerade och mmmmmmm:ade varandras visitkort och berömde chokladen med de typ tre ord vi kan (oiiiishiii! Dai suki desu! Mmmm.... Iiiiii yooo...).

Sedan knallade vi uppför backen till vår nitiskt städade lägenhet och pluggade japanska partiklar.

Mycket mysig torsdagsromantik!

Nu ska vi sova, så tror den utlovade nyheten får breakas i morgon... Och NEJ, innan någon kommenterar att du har allt sett lite rund ut om magen, hör vi tassandet av små fötter? - det är INTE utökning i familjen!!! Vi ska flytta lilla bloggisen förstår ni! Länkar så fort nya sidan är uppe.

Nightynight från Tokyo med kärlek!

Och så undrar vi varför japanen blir 100...

Japanerna är sega jäklar. Gamla blir de. Och smala är de hela livet. Trots att de stressar och krökar sake och puffar kanske flest mentholcigg i världen. Det är väl som sagt något i maten.
Idag har jag käkat en riktig jäkla POWERLUNCH. Kolla in denna brickan:

* Ångade grönsaker som pumpa, lotusrot, kål, okra, lök, zuccini, sötpotatis, vanlig potatis och aubergine.
* Ångkokt tofu
* Sojadipp och misodipp
* En skål genmai (opolerat ris) toppat med malda sesamfrön och havssalt
* En liten skål marinerade hijiki-alger med lite morot och tunna remsor friterad tofu
* Misosoppa med massa grönsaker och alger
* Pickles i form av syrade gurkskivor
* Färskpressad juice med röda grönsaker och örter som hibiskus "for beautiful skin" (syns inte på bild, uppdrucken...)

Känns som att jag nyss adderat minst ett år till mitt liv! Och nu en kopp grönt te och en miniliten havrekaka. Vi ses på Vasaloppet 2060 hör ni!

(PS. HUR kan folk tro att ris är förödande för hälsan och midjemåttet när hela Asien knallar runt i fin form tills de är typ nittio??? Dessutom är ångat ris sjukt bra för huden!)